Es pensa que a l'comprar menjar online pot disminuir la sensació psicològica de possessió real, el que ultimadamente ocasionés que les persones malgastin més fàcilment el menjar. Això ho suggereix un nou estudi que està dirigit als minoristes en línia.
El malbaratament de menjar és un problema important tant per als consumidors com per a la gent de la indústria de menjar. Més de 50 milions de quilograms de menjar són malgastats cada any en els Estats Units, d'acord amb alguns estudis, sent la majoria d'aquests aliments nutritius com les fruites, vegetals, llet i grans.
L'increment de la compra de menjar online pot empitjorar aquest problema, d'acord amb aquest nou estudi realitzat per la Dr. Verónica Ilyuk de la Universitat Hofstra. "En una botiga tradicional els clients posen molta més energia i temps en les seves compres, seleccionant a mà tot el que van a comprar, o al menys això perceben; en un ambient en línia, la majoria d'aquest esforç relacionat a l'adquisició dels productes és transferit a una altra persona (els empleats de la botiga, podria dir-se).
Aquesta conveniència de les compres en línia (la reducció de l'esforç) mostra un efecte negatiu en la sensació psicològica de possessió (la qual es manifesta en l'assumpció de responsabilitat per, i l'efecte negatiu de rebuig de, una compra) i un increment en el comportament preocupant de el client: el malbaratament de menjar'', Explica l'Dr. Ilyuk.
L'anàlisi de la Dr. Ilyuk suggereix que els minoristes en línia deuen considerar les implicacions dels seus models de negocis sobre les actituds dels clients en el malbaratament de menjar, les anàlisis empíriques de l'estudi evidencien els efectes negatius de les compres en línia sobre les percepcions dels consumidors, els quals dirigeixen a client a realitzar un menor esforç, reduint la seva experiència psicològica de possessió dels aliments i fent-los més fàcil el qual malgastin menjar.